Jobs

Sie möchten unser Team bereichern?

Das Schattbuch-Team: familiär, anspruchsvoll, international, fundiert, unkonventionell – immer überraschend anders. Dennoch: jedes Detail stimmt. Jeder Moment ein Genuss.
Willkommen im Schattbuch!

Teamfoto des Küchenteams vor dem Restaurant in Reihe stehend

Jobs in der Küche

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Hands-on-
Mentalität?

ZURZEIT HABEN WIR IN DER KÜCHE
KEINE OFFENEN STELLEN ZU BESETZEN.

Teamfoto des Serviceteams im Restaurant Schattbuch

Jobs im Service

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Liebe zum
Detail?

Sie haben Freude am Umgang mit Gästen?

Chef de Rang / Jung-Sommelier (m/w/d)

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Wir suchen einen Chef de Rang bzw. Jung-Sommelier (m/w/d) zur Verstärkung unseres Serviceteams. Sie begeistern sich für hochwertige Produkten und erlesene Weinen? Sie haben Freude am direkten Kontakt zu Gästen und möchten unser Konzept nachhaltig mitgestalten? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Startzeitpunkt: November 2026

Ihr Profil (m/w/d):

Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachkraft, Sommelier oder eine vergleichbare Qualifikation
Idealerweise Berufserfahrung im Service einer gehobenen Gastronomie
Freude daran, Gäste kompetent und persönlich zu beraten
Interesse für Wein und regionale Qualitätsprodukte
Herzlichkeit, Gastfreundschaft und ein gutes Gespür für Menschen

Unser Angebot:

Leistungsgerechte Bezahlung
Unbefristeter Vertrag
Sonntag und Montag frei
Eine familiäre Arbeitsatmosphäre im Allgäu, einer der schönsten Freizeitregionen Süddeutschlands
Vergünstigungen mit unserem Partnerbetrieb Hotel Kaiserhof
Gemeinsames Mitarbeiteressen, regelmäßiges Teambuilding

E-Mail

Wir möchten unsere Gäste begeistern. Dazu brauchen wir Teammitglieder mit Kompetenz, Leidenschaft und Herz!

Wir bilden aus. Bewirb dich jetzt!

Reportageaufnahme Einblick in die Ausbildung während des Mittagsservices am Gast

Ausbildung im Schattbuch

Multitalent in
allen Lebenslagen

Wir suchen: Auszubildende als Fachmann für Restaurants und Veranstaltungs-Gastronomie (m/w/d)

Du interessierst dich für Gastronomie, bist aufgeschlossen, engagiert und freundlich? Du hast Freude am Umgang mit Gästen? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Details

Reportageaufnahme von Caio Benati, Küchenchef im Schattbuch, bei der Arbeit in der Küche

Ausbildung im Schattbuch

Scharf auf
Gourmet-Küche?

Wir suchen: Auszubildende als Koch/Köchin (m/w/d)

Du interessierst dich für Gastronomie? Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und arbeitest gern im Team? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Details