Restaurant Schattbuch
SCHATTBUCH   I   Schattbucher Str. 10, 88279 Amtzell   I   T: +49 (0) 7520 . 953 788   I   E: info@schattbuch.de
Sinnesrausch
À LA CARTE
Werte Gäste, bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten im Januar. Wir sind ab 3. Januar zu den gewohnten Öffnungszeiten schon wieder für Sie da!  Vom 28. Januar bis 12. Februar sind wir im Betriebsurlaub.

AUS GÄSTEN WERDEN FREUNDE
Herzlich willkommen im Schattbuch. 

Genießen Sie unsere vielseitige Küche in entspannter Atmosphäre – 
bei einem erlesenen Menü, à la carte oder 
dem täglich wechselnden Mittagstisch. 


Reservierungen telefonisch unter:
+49 (0) 7520 / 953 788

Öffnungszeiten
Di - Fr 11.30 Uhr - 14.00 Uhr, ab 18 Uhr
Sa ab 18 Uhr

Aktuelles

Sterne Schnuppern

Von Dienstag bis Donnerstag im Restaurant Schattbuch

Werte Gäste, zum Start ins neue Jahr haben wir ein ganz besonderes Angebot für Sie! Im Januar erhalten Sie und Ihre Begleitung ein Fünf- statt Vier-Gänge-Abendmenü inkl. Aperitif zu einem Gesamtpreis von nur 150 Euro (für zwei Personen).

Wir freuen uns über Ihre Reservierung unter: 07520 / 953 788

SCHATTBUCH-PARTY

25. Januar 2019 - Live-Konzert mit "Red Carpet"

Leidenschaft für selbstgemachte Musik, der Wille diese einem immer größeren Publikum zu präsentieren und das reine Vergnügen Teil einer tollen Band zu sein – das ist der innere Motor für diese außergewöhnliche Band aus Ravensburg. VORAB: LECKER, LOCKER, LIVE speisen und plaudern an einem Tisch mit den Musikern. Geniessen Sie ein 3-Gänge Menü gekocht von den Azubis. Anmeldung unter: events@schattbuch.de PREIS: 35 €/PERSON (VORAUSKASSE)* EINTRITT ZUR PARTY INKLUSIVE, LIMITIERT AUF 45 GÄSTE

Start Dinner: 19 Uhr, Live-Konzert ab 21.00 Uhr, Eintritt: 7,- €

14. Februar

VALENTINSMENÜ

Liebe auf den ersten Biss

Valentinstag im Restaurant Schattbuch, Unser hauseigener Liebesengel hat nicht nur Haare auf der Brust und Messer plus Gabel im Gepäck: Er trifft auch bei Menüfragen voll ins Schwarze - und damit für Sie und Ihre(n) Liebste(n) immer die richtige Wahl. 4-Gang-Gourmetmenü ab 85 Euro pro Person inkl. Präsent (Vorkasse)

Wir bitten um Reservierung unter: 07520 / 953 788

VERANSTALTUNGSKALENDER

2019|01

Freuen Sie sich auf erstklassiges Essen, angesagte Musik und jede Menge gute Laune! Im ersten Halbjahr 2019 erwarten Sie exklusive Weinabende, unsere Schattbuch-Partys mit Livemusik und fantastische Sternemenüs. Abonnieren Sie gerne auch unseren Event-Newsletter (unter Aktuelles), um über die aktuellen Veranstaltungen im Detail informiert zu werden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Veranstaltungskalender 2019|01

15. März

Weinabend "Tradition & Innovation"

mit Manfred & Johannes Aufricht

Am Freitag, 15. März erwartet Sie ein 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Wir freuen uns mit Ihnen auf einen unvergleichlichen Abend. Preis 135 Euro / Person (Vorauskasse)

Wir bitten um Reservierung unter: 07520 / 953 788

IHRE GASTGEBER IM
Restaurant Schattbuch

Crazy Cook.


Küchenchef

Christian Grundl

Selbstverliebt, arrogant & cholerisch.
Aber kocht wie ein junger Gott!

Running Queen.


Restaurantleiter

Christian Marz

Schrill, divenhaft & penibel.
Und liest Ihnen jeden Wunsch von den Augen ab.


Last, but not least.

Eigentümer

Hermann Müller


Kreativ, impulsiv & überall
Und realisiert erfolgreich Visionen

Das
Restaurant

Unser Geheimrezept?

Ein junges, unkonventionelles Team und Sinnesrausch à la carte in lässiger Atmosphäre.

Küchenchef Christian Grundl verwöhnt Sie mit marktfrischen Qualitätsprodukten. Saisonal, international, fundiert, unkonventionell – immer überraschend anders. Jedes Detail stimmt. Jeder Moment ein Genuss.

Ob privat oder geschäftlich, allein, zu zweit, mit Freunden oder der ganzen Familie – genießen Sie den Augenblick.

Wir freuen uns auf Sie!
Speisekarten
Bei Fragen zur Allergenkennzeichnung steht Ihnen unser Team jederzeit zur Verfügung. Details finden Sie auch in unserer Abendkarte.
Eventhaus

Es ist ihr Grosser Tag

Let us entertain you.

Im Schattbuch Eventhaus erwarten Sie elegante und moderne Räumlichkeiten auf 500m² Veranstaltungsfläche. Ein flexibles Raumkonzept auf zwei Etagen, Restaurant und ein charmanter Außenbereich lassen keine Wünsche offen.
Ob Hochzeit, Geburtstag, Konzerte, Tagungen, Schulungen oder einfach nur, um den Start ins Wochenende zu feiern – Sie sind herzlich willkommen.

Ja, Ich Will! Ihre Traumhochzeit im Restaurant Schattbuch

Ihr Großer Tag soll ein unvergesslich schönes Erlebnis für Sie und Ihre Gäste werden.

Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, wir machen sie wahr. Mit einem aufmerksamen Team, das nichts dem Zufall überlässt und stilvollen Räumlichkeiten für bis zu 180 Gäste.

ALLE INFORMATIONEN IN

RÜCKBLICK: "EWIG DEIN" - DIE HOCHZEITSMESSE

12.01. - 13.01.2019 in Ravensburg

Am 12. und 13. Januar fand die Hochzeitsmesse "Ewig Dein" in der Oberschwabenhalle Ravensburg statt. Wir waren auch dabei und haben uns über Ihren Besuch gefreut. Vielen Dank für Ihr Interesse!

HIER ein paar Bilder vom Stand

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Jobs

DU HAST EINEN SINN FÜR

Qualität und liebevolle Details?

Du hast Freude am Kochen und kreativer Arbeit, einen Sinn für Qualität und liebevolle Details? Du legst großen Wert auf ein kollegiales Miteinander? Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität sind für dich selbstverständlich? Dann freuen wir uns darauf, dich kennen zu lernen.

Wir suchen Dich!

DEMICHEF / CHEF DE PARTIE (M/W)

Ab sofort!

Wir sind ein Gourmetrestaurant mit einem Stern "Michelin" und einem jungen, unkonventionellen Team. Dein Profil: • abgeschlossene Berufsausbildung • eine kostenbewusste Arbeitsweise • Freude am Umgang mit Lebensmittel • eine anhaltende Lernbereitschaft - Was wir bieten: • übertarifliche Bezahlung • 4 Wochen Betriebsurlaub im Jahr • Sonntag und Montag frei • Eine familiäre Arbeitsatmosphäre in inspirierendem Umfeld

Bewerbungen bitte per Mail an: info@schattbuch.de
Ansprechpartner: Christian Marz

Wir suchen Dich

AUSZUBILDENDE RESTAURANTFACHFRAU/MANN

Ab Sofort!

Du interessierst dich für Gastronomie, bist aufgeschlossen, engagiert und freundlich? Du hast Freude am Umgang mit Gästen und arbeitest gern im Team? Dann freuen wir uns darauf, dich kennen zu lernen. Wir sind ein Gourmetrestaurant mit einem Stern "Michelin" und einem jungen, unkonventionellen Team. Dein Profil: • Flexibilität • Teamfähigkeit • Lernbereitschaft - Was wir bieten: • 4 Wochen Betriebsurlaub im Jahr • geregelte Arbeitszeiten • Eine familiäre Arbeitsatmosphäre in inspirierendem Umfeld

Bewerbungen bitte per Mail an: info@schattbuch.de Ansprechpartner: Christian Marz

Kontakt und
Anfahrt

SIE FINDEN UNS IN AMTZELL

Auf halber Strecke zwischen
Ravensburg und Wangen

Ravensburg 15 km, Wangen im Allgäu 9 km,
Bodensee 20 km, Bregenz 35 km,
St. Margrethen 45 km, Äquator 5.300 km